Over ons

NIEUW: vanaf nu zijn wij ook open op maandagavond

Trente staat voor puur en eigenzinnig culinair genieten. Puur, omdat wij vinden
 dat mooie producten voor zichzelf moeten spreken.

Trente, dat zijn Bart Springael en David Daenens. Bart in de keuken en David in
 de zaal. Op die manier kiezen we in onze zaak voor de eenvoud en de rust 
waarvan we zelf ook kunnen genieten. Dat gevoel – de essentie van rustig
 samen genieten – willen we aan onze gasten doorgeven.

Bart brengt een keuken waar het beste uit de ingrediënten wordt gehaald, door 
middel van diverse structuren en bereidingen op het bord, zonder daarbij complex te zijn.

Graag tot snel, bij Trente.

Bart en David

Menu

Seizoensmenu

Enkele hapjes

Hamashi, ‘Blueberry Boshi’, Yoghurt, Shiso

Zalmforel, Winterwortel, Mandarijn en Gember

Sint-Jacobsnoot, Aardpeer, Hazelnootboter en Vin Jaune

Eend, Butternut, Girolles en Goudsbloemhoning

Persillé de Chèvre, Rode Ui, Kriek en Macadamianoot

Of

Zoute Karamel, Appel en Walnoot

***

Prijs Menu: €79

Kaas als extra gerecht: €14

***

Bijpassende wijnen (tem hoofdgerecht): €32
Kaas- en dessertwijnen: €10


***

Reserveren

Reserveren kan via de blauwe R-knop rechts onderaan (‘Resengo’)

Wij hebben er respect voor als u kiest voor een eigen eetgewoonte of door een
allergie tot een aangepaste eetcultuur gedwongen bent. Wij kunnen hier
uiteraard enkel rekening mee houden als wij dit op voorhand weten, dus
gelieve uw specifieke wensen bij reservatie door te geven. Indien niet tijdig
​(min. 24u op voorhand) doorgegeven zal 10 euro extra aangerekend worden
per aanpasssing. Extra ingrediënten die hiervoor nodig zijn, worden eveneens
apart verrekend. Volledig vegan en/of lactosevrij is voor ons onhaalbaar.
​
Indien u uw reservatie wilt annuleren, gelieve dit tijdig mee
te delen zodat wij een ander nog kunnen plezieren.

Zaterdag en zondag zijn we gesloten.
Met feestdagen nemen wij een dagje vrij.
​
Als u toch telefonisch wenst te reserveren kan dit via: 016 20 30 30

Adres
Muntstraat 36
3000 Leuven
tel: 016 20 30 30
e-mail: info@trente.be

Openingsuren:
 ma – vrij 19u00 – 23u30
Laatste bestelling voor de keuken: 20u15
Restaurant sluit tenlaatste om 23u30